飲食業界から異業種へ転職｜飲食経験を活かせる仕事・転職先を人事が解説

異業種へ転職する前に、ここは一度だけ考えてみてください。

ここって、けっこう大切です。

たとえば料理をつくることも接客することも好きなのに、「休みが少ない」「給料が上がらない」という理由だけで飲食業界そのものを捨ててしまうのは、ちょっともったいないかもしれません。

待遇の良い飲食企業へ転職したら全部解決する可能性もあります。

逆に「もう立ち仕事がつらい」「夜遅い生活を変えたい」「違う仕事を覚えてみたい」「この先ずっと飲食をやっている自分が想像できない」ということであれば、異業種を見てみるのも全然アリだとおもいます。

どちらが正解という話ではありません。

大切なのは、転職したあとに「あれ？前の方が良かったぞ…」とならないよう、自分が何を変えたいのかを先に知っておくことです。

面接をしていると、「自分は飲食しか経験がないので…」とお話される方がいます。

でも、人事側から見ると、「いやいや、“しか”じゃないですよ」なんです。

厚生労働省の職業情報提供サイト「job tag」でも、飲食チェーン店の仕事として接客、調理、清掃、会計、食材補充など幅広い業務が挙げられ、混雑時には作業の優先順位を判断することも重要な役割として説明されています。

たとえばホールで働いてきた方。

忙しい金曜の夜に何卓ものお客様を見ながら、注文を取って、料理を運んで、ドリンクを出して、空いた皿を下げて、新しく来たお客様をご案内して、たまに「料理まだ？」と言われて厨房を確認する。

これ、冷静に考えると結構すごいですよね。

複数の仕事を同時進行して、優先順位を瞬間的に判断して、しかもお客様にはニコニコしている。

私なら途中で「いま何テーブルの何をやってたんだっけ…？」となりそうです。

キッチンも同じです。段取り、衛生管理、在庫、仕込み、品質、提供時間。

混雑しているからといって「今日はチャーハン作るの面倒なので40分待ってください」とは言えません。

決められた時間のなかで、一定の品質のものを、何個も何個もつくる。これも立派な仕事能力です。

店長や責任者まで経験している方なら、シフト作成、新人教育、採用、売上管理、原価、人件費、クレーム対応、店舗改善まで経験している方もいるでしょう。

もう普通に「店舗経営」です。

異業種への転職でひとつ難しいのが、「自分にとって当たり前の仕事」を、相手にも分かる言葉で伝えることです。

たとえば「ホールを5年間やりました」だけだと、飲食経験のない面接官には仕事内容の深さまで伝わりません。

でも、「ピークタイムには複数のお客様を同時に担当し、提供状況を確認しながら優先順位を判断して接客していました」なら、マルチタスクができることが伝わります。

「店長でした」だけではなく、「アルバイト30名のシフト作成と教育、採用面接、月間売上の管理を担当していました」なら、完全にマネジメント経験です。

これはカッコよく盛れという話ではありません。

自分が実際にやってきたことを、異業種の人にも分かる言葉に翻訳する。

これだけです。

転職って、自分を売り込む作業でもあるので、控えめ過ぎても損します。嘘はダメ。でも、本当にやってきたことまで小さく言う必要もありません。

飲食経験を活かせる転職先は、思っているよりあります。

いままでの経験を活かす転職も良い。全部リセットして新しいことを始める転職も良い。

人生なんてわりと長いので、寄り道くらいしても大丈夫です。

転職しまくってきた私が言うと、説得力があるのか無いのか微妙ですが(笑)

もちろん、お金は大切です。

ものすごく大切。

家賃も電気代も「仕事のやりがい」では払えません。

参考までに、厚生労働省のjob tagでは「飲食チェーン店店員」に対応する全国統計として、令和7年賃金構造基本統計をもとに年収371万円、令和7年度のハローワーク求人統計では求人賃金 月額26.2万円と掲載されています。

※これは「飲食業界すべての平均給与」ではありません。職種、地域、会社、役職、雇用形態などで大きく変わるため、あくまで一つの参考値としてご覧ください。

なので「平均より高い・低い」だけで転職を決める必要はありません。

• 給料を増やしたい
• 休みを増やしたい
• 夜遅い生活を変えたい
• 体への負担を減らしたい
• 管理職になりたい
• 成果をもっと評価してほしい
• 新しい能力を身につけたい

ここを自分のなかで整理して、「次の会社では最低限これだけは叶えたい」というものを2～3個決めておくと、求人をかなり見やすくなります。

全部を満たす会社なんて、たぶんそうそうありません。

会社も人間と同じで、良いところもあれば微妙なところもあります。

100点の会社を探して転職サイトを永遠にスクロールしていたら、指の方が先に限界を迎えます。

さて。

ここまでは営業、ホテル、販売など、ごく普通の異業種転職のお話をしてきました。

で、ここから急にクセが強くなります(笑)

風俗業界の店舗運営スタッフという仕事です。

「いやいや、急に風俗！？」と思った方。

正常な反応です。

この記事を書いている私が風俗グループの人事部マネージャーなので、最終的にここへ話が来ることは薄々バレていたかもしれませんが(笑)

ただ、飲食業と風俗の店舗運営って、実は仕事の構造に似ているところがあります。

どちらも「人」「店舗」「お客様」を扱うサービス業だからです。

もちろん扱っているサービスは全然違いますし、風俗業界特有の知識も覚えなければいけません。

ただ、「今までやってきたことが全部ゼロになる仕事」ではないんです。

仕事内容そのものを確認したい方は、店舗内勤スタッフの仕事内容・募集要項をご覧ください。

「飲食経験が風俗の仕事に活きます」と私が言うだけでは、まぁ求人広告なので都合の良い話に聞こえますよね。

なので実例もあります。

幹部ナビでは過去に、飲食店店長やバーテンダーなど飲食業界の経験を持ち、その後に風俗店舗の店長として働いた人のインタビューを掲載しています。

また、シンデレラFCグループでは現在、社員の72％以上が風俗とは異なる業種からの転職です。

つまり「未経験歓迎！」と求人広告に書いているだけではなく、実際に働いている人の大半が異業種スタートです。

そして、入社して終わりではありません。

入社約3か月の社員82人に職場環境や教育について聞いたアンケートでは、82人全員が「仕事でミスした際に周囲がフォローしてくれる」と回答した一方、6人は「ときおり質問しづらい」と回答しています。

良い数字だけ並べると求人広告になってしまうので、そういう微妙な数字もそのまま出しています。

ただし、「飲食より風俗の方が絶対いいですよ！」なんてことは言いません。

合う人もいれば、合わない人もいます。業界に抵抗感が強い方もいるでしょうし、ご家族がどう感じるかという問題もあります。

なので「給料が高いから」という理由だけで飛び込むより、仕事内容や会社の雰囲気をちゃんと見て、それでも「ちょっと面白そうだな」と感じたら選択肢に加える。

そのくらいでいいとおもいます。